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酒の肴

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酒の肴を通販市場で調査

お酒好きにとって、食べるものとお酒の組み合わせは重要なことです。

おいしいものを見かけると、これに合わせるお酒は何がよいだろうと自然と思考が働き始めます。

田舎に住む方にとっては、新鮮な取れたて野菜については近くの産直を利用する事ができます。

枝豆、ソラマメ、スナップ豌豆といった豆類や、にんじん、きゅうり、大根といった野菜スティックなど、特に夏場にビールのお供として欲しくなる酒の肴には不自由していません。また、魚については、ご自分で釣りをする方などは、取れたての魚を手に入れることができます。陸からの釣りなので、マグロのような大物を釣り上げることはありませんが、季節に応じて、アジ、いわし、太刀魚、かわはぎ、キス、ガシラ、ハマチといった魚を手に入れることができます。最悪、坊主になっても港近くの産直を利用すれば、店で買う半額以下でより新鮮な魚を入手できるのです。先日も産直で見かけたサワラなどは脂のりのりで最高でした。これらは刺身はもちろん、新鮮だからこそ可能な、肝などの内臓もおいしく食べることができています。これらには、日本酒や焼酎を合わせて楽しんできました。それでも肉関係は思ったものを入手できる環境にありません。ですから、これらについては通販市場でいろいろ調べてきました。これまで試したものはやきとん、牛のタンの塊肉、ステーキ、焼き肉用カルビなどでした。やきとんは炭火で、牛タンは塩釜焼きで調理して、十分な合格点でした。これからもさらにレパートリーを増やすべく調査を続けていくつもりです。

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